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辣椒今年要火!如果你还做加工,那就等着赚钱吧!

时间:2019-08-06 来源:福州新闻网
 

按照往年的统计,一到秋季,辣椒消费就会较少,辣椒的价格也会出现一定幅度的下跌。然而记者最近采访却发现,辣椒一反常态的火了,不仅价格稳定,还出现了一定幅度的上涨

按照往年的统计,一到秋季,辣椒消费就会较少,辣椒的价格也会出现一定幅度的下跌。然而记者最近采访却发现,辣椒一反常态的火了,不仅价格稳定,还出现了一定幅度的上涨。这是为什么呢?

辣椒加工最近有点火

河北省鸡泽县有着“辣椒焦作哪家癫痫医院最好之乡”的美誉,年产红辣椒16亿吨。今年虽然受到了强降雨的影响,该县的辣椒产量减少了,但是由于辣椒加工业的带动,辣椒的价格反而有所提升。

河北省鸡泽县副县长李荣斋:因为保护价收购,包括加工企业的带动,这几年辣椒的价格没有出现大的波动。再加上我们的辣椒企业都发展得非常好,它们的辣椒产品有98%的销售率,也就是说不存在辣椒产品卖不出去的问题,所以就带动了辣椒的发展。

辣椒市场分为干辣椒市场和鲜辣椒市场。加工业用的辣椒多为干辣椒或廊坊市癫痫病治疗技术者小个的红皮椒。卓创资讯分析师崔晓娜说,我国辣椒加工企业发展迅速,有效地带动了我国辣椒产业的发展。

崔晓娜:目前我国辣椒加工产品主要有辣椒干、辣椒粉、辣椒片、辣椒酱、泡辣椒、剁辣椒以及湖南特色的加工产品白辣椒,精深加工产品有辣椒精、辣椒素、辣椒红色素等。我国辣椒的总出口量,占世界辣椒总量的比例超过了30%.辣椒加工企业的健康发展,对辣椒的产业发展具有重要的作用,也提供了价格支撑。

正是辣椒加工企业的壮大,带动了当下我国干辣佛山市治疗癫痫病医院哪家强椒、红皮辣椒价格的上涨。

天气又给辣椒添了把火

一般来说,秋季北方气温尚没有特别寒冷,对辣椒的需求没那么强烈,南方的湿热有一定的缓解,辣椒的需求也会减少,相应的辣椒价格会下降。不过根据市场统计,当下各种辣椒在维持整年价格稳定的基础上,均出现了一定的上涨,其中厚皮椒的价格在一斤1.5元左右,薄皮青椒的价格在一斤2.6元到3元左右。

如果说加工企业带动了干辣椒、红皮辣椒的价格,那么与加工企业没关系的青椒市场北京癫痫医院哪好,价格上涨的原因是什么呢?安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为,天气因素是一个非常重要的方面。

李涛:因为今年高温天气非常长,对地产菜的生长相对不利,其中包括一些辣椒,有的还没有上市,主要靠调运为主,特别像薄皮的价格出现一个小幅上涨的趋势。

归根结底还是供不应求

卓创资讯分析师崔晓娜认为,天气因素是直接原因,最主要的原因,还是因为我国辣椒市场供不应求,存在价格上涨的支撑。

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