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粉嫩粉嫩的粉蒸肉!多少人儿时的美味回忆,你有吗? ...多肉植物

时间:2019-09-16 来源:福州新闻网
 

时间 : 2017-6-19 10:22

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提起中餐,很多歪果仁印象中除了“美味”大概就是“油腻”了,然后是“超复小儿癫痫杂”,最后是“酸甜味的中餐最好吃了”……

小编泪奔……

其实他们大概不知道咱们做起中餐很简单,而且也不知道其实他们所谓的西餐油比我们多多了!肉肉肉,奶酪奶酪奶酪,黄油黄油黄油,橄榄……

不过呢,不止歪果仁有印象上的谬误,咱们国人也不差。有些人区分油不油腻就是简单从蔬菜还是肉上来分?这个呢,除了少数人传承的经典素斋,其实很多素菜都是需要好多油的。比如没油就没法炒出好味道的茄子……除非凉调。

粉蒸肉

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肉呢,做法非常多,其中也有一些既好吃又不油腻,比如说粉蒸肉就。今天简单分享一种粉蒸肉,外观漂亮美味可口还非常下饭哦,美食养生两不误了。食材:瘦猪肉

佐料:香葱、大葱、米粉、食盐、白糖、料酒、耗油、酱油、

做法:

1、 将猪肉冲洗干净,切成片状(切不好可以冻一下下变硬,好切,然后回温。不过小编不建议这么做),放碗里加适量酱油、料酒、蚝油、食盐等调味,轻轻揉揉,均匀点腌制,30分钟以上。

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2、 腌制好的猪肉放盆里撒米粉,让米粉均匀的裹在每片猪肉上面,再将裹满米粉的猪肉摆盘,就是在盘子里放齐整。

3、 下面就是蒸了。大锅放适量清水,拿个篦子罩上,再把盘子放篦子上蒸,开大火30到40分钟。有专门的蒸锅更好。

4、 开锅,撒葱花装饰加点色味,小心端出来放凉些即可食用了。

1、 粉蒸肉是下饭好菜,食谱流传很广,各有各味,大概是很多人童年中美好的记忆了,嗯嗯,这下子可有的乡愁了们,谁起了乡思?这可不怪小编~。

2、 粉蒸肉为什么好吃呢?石家庄哪里看癫痫病最好主要是糯米结合了猪肉,糯米粉吸了油味道更加醇厚自然,而猪肉更加少油健康,美味又养生啊。

小窍门:

1、 有些人会选择五花肉做粉蒸肉,但这样粉蒸肉会有些油腻,小编选择瘦猪肉而且提前、长时间腌制一下,不油不说,口感爽滑啊。

2、 如果想更少些油,可以在盘底放一些吸油的蔬菜,比如南瓜(加鲜甜味)、萝卜(清新,小人参啊)、冬瓜(同萝卜差不多)、大白菜(普及型)、土豆(土豆炖牛肉,理解了吧?),另外还有各不是蔬菜但很吸油的,豆腐。哈哈,各有所好,各有各招。

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