更多精彩
当前位置: 首页 > 法甲 > >正文

中医养生专家 谈寒露最佳饮食

时间:2019-10-09 来源:福州新闻网
 

核桃芝麻丸:核桃仁、黑芝麻、桑叶各30克,捣如泥状,作丸,每服10克,每日2次,治神经衰弱、健忘、失眠、梦多、食欲不振。◆核桃五味蜜糊:核桃5~8个(去壳),五味子3克,蜂蜜适量,共研膏状食用,有补肾固精作用,可治肾虚耳鸣、盗汗、遗精、失眠、神经衰弱等症。

寒露节气,随着阵阵秋风的劲吹,温差逐渐加大,间暖间寒的晚秋时节到来了。在寒露节气,首席中医专家、中国中医科学院杨力教授提示我们,寒露最佳时令饮食是:栗子、核桃。

核桃——长寿之果

核桃又名胡桃,它与扁桃、腰果、榛子一起,并称为世界四大干果。其营养丰富,在国外被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内则享有“万岁子”、“长寿果”等美称。其卓着的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。

中医学认为,核桃性温、味甘、无毒,入肺、肾、肝经,有补肾养血、润肺纳气、润肠止带、强筋健骨、通润血脉、润肌乌发、固牙齿、补虚劳等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、什么是中药治疗癫痫延年益寿的上品。唐代孟诜《食疗本草》中记述,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。宋代刘翰《开宝本草》中记述,核桃仁“食之令肥健,润肌,黑须发,多食利小水,去五痔。”明代李时珍《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重痛,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。

现代科学认为,核桃营养丰富,其仁含蛋白质15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化物10%,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃仁的脂肪中71%是亚油酸,12%是亚麻酸,这些不饱和脂肪酸能净化血液,清除血管壁杂质,消耗体内积蓄的饱和脂肪,因此能有效预防心脑血管疾病,防治动脉硬化。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

常食核桃,还能减少肠道对胆固醇的吸收,非常适合动脉硬化、高血压和冠心病的病人食用。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃是食疗佳品,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、做菜均可。

吃药能完全治好癫痫吗

注意事项:核桃肉含油脂多,多食会令人恶心呕吐。另外,痰火喘咳、泻痢、腹胀及感冒风寒者忌食。

核桃小偏方:

◆核桃仁:每次食3个,早晚各1次,连续半个月,治百日咳及慢性支气管炎。

◆黄酒冲核桃仁:核桃仁5个,捣烂,用黄酒冲服,治乳汁不通。

◆核桃慈姑:核桃仁3个,捣烂,山慈姑3克研末,调匀,黄酒送服,治乳疮。

◆核桃芝麻丸:核桃仁、黑芝麻、桑叶各30克,捣如泥状,作丸,每服10克,每日2次,治神经衰弱、健忘、失眠、梦多、食欲不振。

◆核桃蒸冰糖:核桃仁、冰糖、麻油各500克,同蒸熟,在7~10天内食完,可治胆结石。

◆核桃五味蜜糊:核桃5~8个(去壳),五味子3克,蜂蜜适量,共研膏状食用,有补肾固精作用,可治肾虚耳鸣、盗汗、遗精、失眠、神经衰弱等症。

栗子——干果之王

栗子又癫痫病频繁发作怎么治疗名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。原产我国,在古代被列为五果之一,常为贡品。栗子自古就是药食两用的佳品,宋代苏辙《服栗》云:“老去日添腰脚病,山翁服栗旧传方。客来为说晨光晚,三咽徐收白玉浆。”

中医学认为,栗子性温,味甘平,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血功效,主治反胃不食、泄泻痢疾、吐血、衄血、便血、筋伤骨折瘀肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症。《名医别录》说:“栗子主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍饥。”

现代科学认为,栗子营养丰富,每100克栗子含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子还含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素等多种成分。

栗子碳水化物含量较高,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。栗子含有丰富的商丘癫痫治疗哪家医院更专业维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

注意事项:

栗子“生极难化,熟易滞气”,因此尽量不要生吃,即使熟吃,也不宜过量,尤其对于幼儿,否则有可能致病。脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。

栗子小偏方:

◆栗子糕:栗子200克,糯米粉500克,白糖50克,瓜子仁、松仁各10克。将栗子去壳,用水煮极烂,加糯米粉和白糖,揉匀,入热屉中旺火蒸熟,出屉时撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜质软,具有健脾益气养胃、强筋健骨补虚的功效,适用于年老体弱、腰膝酸软、不欲纳食等病症。

◆栗子糊:栗子500克,白糖适量。将栗子去皮壳,晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊,调入白糖即可。具有健脾厚肠功效,对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。

◆栗子粥:板栗20个,大米、小米各100克,加水煮粥吃,可治肾虚、腰脚疲软症。

推荐阅读

热门阅读