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活耳的营养价值 活耳和银耳的区别是什么 -

时间:2020-01-09 来源:福州新闻网
 

导语:活耳的营养价值高吗?活耳和银耳的区别是什么?你可能知道银耳,但你不一定知道活耳,那么,活耳是什么东西呢?其实,活耳就是银耳,只是不同地方叫法不同罢了,既然是同一种东西,就不存在区别了。我们都知道活耳的营养价值很高,活耳的功效好处也很多。但是有人却认为活耳有毒?新鲜的活耳确实不能随便吃,但一般菜市场上卖的活耳都是没有毒的。下面我们来看看活耳怎么吃吧。

活耳的营养价值 活耳和银耳的区别是什么

食物功效

活耳的营养价值

活耳实际上就是银耳,而银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。

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银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳发源于四川通江,清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》论通江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

活耳的功效

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力  。

银耳也是一味滋补良药,特点是滋什么医院能治癫痫润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效,但银耳的质量尤为重要。

食物功效

活耳怎么吃

活耳洗干净,剪去屁股黄色部分。取半朵或四分之一朵

将桃胶和皂角米提前泡发24小时备用

将所有材料放入炖锅(家里没有炖锅的也可以放电饭锅炖) 加入适量清水。开炖癫痫病应该如何治疗比较好?

炖一个小时以后,加入洗干净的红枣和枸杞。喜欢甜的朋友可以加入适量冰糖。

继续炖半个小时到一个小时,出锅。

新鲜的白木耳炖起来媲美燕窝,满满的胶原蛋白。适合女性滋补。

活耳有毒吗

事实上,真正的新鲜银耳,即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质,食用新鲜银耳后,卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射,就可能引发日光性皮炎,入皮肤红肿、痒痛,出现鲜红色丘疹和水疱。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状。

而市场上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的,都是没有毒的,所以,只要我们搞清了这个概念,我们就不怕吃新鲜银耳了。我们平常见的新鲜银耳,都是无毒的,因此,我们可以放心购买,放心食用,它们对我们的身体健康儿童抽风的症状都大有裨益。

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