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2018湖北人年夜饭吃什么菜 湖北年夜饭菜谱大全带图片 -

时间:2020-01-09 来源:福州新闻网
 

导语:2018湖北人年夜饭吃什么菜?在我国,饮食习惯千差万别,尤其在传统节日的时候更显出其中的差异性,在传统食俗上,各地区都有自己的食物特色,就即将到来的,最重要的节日春节来说,各地说吃的食物都有当地的食物寓意,下面我们来了解湖北年夜饭菜谱大全带图片。

2018湖北人年夜饭吃什么菜 湖北年夜饭菜谱大全带图片

2018湖北人年夜饭吃什么菜——蒸全鱼

蒸全鱼

道菜在湖北年夜饭几乎是不可忽视的吧!湖北作为鱼米之乡,有名噪江湖的武昌鱼,年夜饭也少不得吃一顿鱼,但不是武昌鱼的做法,而是湖北最出名的烹饪方式——蒸!蒸鱼能够保持鱼的营养,并且有种淡雅的鱼儿童羊羔疯好治吗鲜味,蘸上海鲜酱油,鱼的纤维在口中散开,既嫩且鲜。不过大家好像都不会吃掉年夜饭的鱼,而是一直留着,示意年年有余,然而作为吃货的我,表示好遗憾…

2018湖北人年夜饭吃什么菜——卤鸡爪

卤鸡爪

湖北人年夜饭上还有一个重量级菜肴——卤味!在湖北什么都可以卤,有一次大年三十我们家还在卤菜,在炉子上炖着卤水,里边海带、千张、鸡鸭、猪牛肉、鸡蛋…锅子里咕噜咕噜冒着香气,小编在旁边守炉子,一到跨年时,外面噼里啪啦鞭炮声震天响,小编感慨这就是年味啊!卤鸡爪卤久了,皮酥肉烂,满满的胶原蛋白,卤味十足,吃得黏手,根本停不下来

2018湖北人年夜饭吃什么菜——鱼糕<武汉哪家医院可以治疗癫痫病/p>

鱼糕

最出名的就是荆州鱼糕了,当然麻城等地过年也是必须吃鱼糕的。鱼糕也有个传说,楚国时长湖岸边有个酒家老板买了太多鱼,眼看鱼吃不完要坏了,就急中生智把鱼骨剔除,剁成糜加上鸡蛋切成糕形蒸熟,结果备受欢迎,这就是鱼糕最的由来。鱼糕吃起来有股鱼的味道,软弹可口,过年时吃象征着年年有余,果然是被长江穿过的省份啊。小编喜欢吃切小块的,感觉比鱼丸要好吃!

2018湖北人年夜饭吃什么菜——珍珠圆子

珍珠圆子

有文章把珍珠圆子上的糯米描写的晶莹剔透,幼小的我看得口水都北京哪里癫痫治的好要滴了,天天想着吃,没想到它就是湖北代表菜!珍珠圆子其实和肉圆子一样,只是在外面裹了糯米蒸熟,但口感完全不同啊,既有肉圆子的肉香,却没有油腻,很清爽,咬下去,水晶般的糯米微微黏牙,肉香四溢,让我吃一整盘都没问题!

2018湖北人年夜饭吃什么菜——藕夹

藕夹

湖北是产藕的大省,连舌尖上的中国都讲过湖北的藕,过年又怎能少了藕夹呢?小编很喜欢吃藕夹,外面裹了面粉,油炸后面皮子焦脆焦脆的,里边的莲藕却柔绵清香,真称得上外焦里嫩!过年的时候老妈会炸蛮多,还说吃了聪明,因为以前有个员外养了蛮蠢的儿子,他听说莲藕通心窍,吃了聪明,但儿子只吃荤菜,厨师就用面粉加肉末蛋液裹在藕片上,发明了藕夹,蠢儿子吃了之后真变聪明头痛性癫痫病会出现哪些症状了,中了秀才!于是这道菜就流传下来啦~

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