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鲮鱼骨汤的营养价值 鲮鱼骨汤的做法及功效 -

时间:2020-01-09 来源:福州新闻网
 

导语:鲮鱼骨汤的营养价值高吗?鲮鱼是一种生活在热带或亚热带地区的鱼类,所以,我国想要吃到新鲜的鲮鱼,还需要到东南一带地区。不过,鲮鱼的营养价值高,人们将其制成了很多种产品向往全国各地,就算你吃不到新鲜的鲮鱼,吃鲮鱼产品也同样能吸收其营养。当然,如果想滋补保健的话,熬制鲮鱼骨汤是最棒的,以下为您介绍鲮鱼骨汤的做法及功效。

鲮鱼骨汤的营养价值 鲮鱼骨汤的做法及功效

食物功效

鲮鱼骨汤的营养价值

鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,合肥去哪里看癫痫病好肉质细嫩、味道鲜美。

每100克鲮鱼所含营养素如下:·热量(95.00千卡) ·蛋白质(18.40克) ·脂肪(2.10克) ·碳水化合物(0.70克)·维生素A (125.00微克) ·硫胺素(0.01毫克) ·核黄素(0.04毫克) ·尼克酸(3.00毫克) ·维生素E(1.54毫克) ·钙(31.00毫克) ·磷(176.00毫克) ·钠(40.10毫克) ·镁(22.00毫克) ·铁(0.90毫克) ·锌(0.83毫克) ·硒(48.10微克) ·铜(0.04毫克) ·锰(0.02毫克) ·钾(317.00毫克)·胆固醇 (86.00毫克)

鲮鱼骨汤的做法及功效

材料:鲮鱼骨、西红柿、猪瘦肉、葱花、姜茸南阳市治疗癫痫病医院哪家强

1、先把西红柿洗干净,焯一下水去皮。

2、把西红柿切、葱切粒。姜、猪瘦肉剁成末。

3、烧开锅放少量油把鱼骨放下锅煎3分钟,再把西红柿放下去一起炒几下就放水。

4、水开放入姜茸瘦肉洒上几滴料酒洒上葱花既可。

功效:

味甘、性平、无毒,入肝、肾、脾、胃四经

有益气血,健筋骨,通小便之功效

治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。

食物功效

食用鲮鱼注意事项

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1、不宜食用人群

阴虚喘嗽的人不宜食用。

2、鲮鱼的适用人群

一般人群均可食用。尤其适宜于体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用。

3、鲮鱼的食用禁忌

新鲜的鲮鱼都可以吃,但是用鲮鱼做成的罐头等制品就不适合三高的病人吃了,因为鲮鱼罐头等制品在加工过程中会添加一些材料,尤其是盐,从而破坏了鲮鱼本身的营养,更容易引发一些疾病。鲮鱼骨刺多而小,所以无论是大人还是小孩,在吃鲮鱼的时候都要注意将鱼骨挑出来,避免吞服骨刺发生意外。鲮鱼要注意不适合三高的人群一起吃,以免食用不当对健康不利,同时如果出现了鱼刺卡在喉咙的情况,一定要及时的去医院就诊。

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