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猕猴桃快速催熟方法

时间:2020-05-21 来源:福州新闻网
 

未熟的猕猴桃可以和苹果或香蕉等水果放在一起,有利于水果快速成熟。将猕猴桃装在泡沫里,再放到纸箱子中,将其放在温暖的位置,猕猴桃也能够快速成熟。将猕猴桃用大米埋住,一般4~7天后,猕猴桃就能成熟,成熟后就可以食用。

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猕猴桃在七分熟左右会被采收,再运输到市场上售卖,上市的猕猴桃大部分都是未熟的水果,买回家后需要催熟后才能食用。在常见的催熟方法是将猕猴桃和苹果或香蕉等水果放在一起,猕猴桃、苹果和香蕉会释放乙烯气体,有利于水果成熟。

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猕猴桃能够释放乙烯气体,将猕猴桃有序的装在泡沫凹槽里,将泡沫放在纸箱子内。把纸箱子盖好,将其放在阳光充足的位置,一般3~6天后,猕猴桃可成熟。还可以将猕猴桃放在大米中,用大米将其盖住,一般4~7天后,猕猴桃就会变软。

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成熟的猕猴桃,触感较软,口感软嫩,味道酸甜适宜,还会散发着浓郁的香气。猕猴桃口感爽滑,营养丰富,富含果糖、蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素等营养物质,能够为人体补充能量和营养,可促进肠胃消化,有利于人体健康。

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猕猴桃又叫奇异果,有红心、黄心和绿心三种,水果可以鲜食,可以榨汁饮用,也可用于食品加工。加工后,会被制成果干、饮料和果酱等食品。猕猴桃是凉性水果,要适量的食用,否则会加重肠胃负担,体虚者和肠胃虚弱者不适合食用。

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