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怎样做好吃的花生煲猪手

时间:2021-09-14 来源:植物新文科普网
 

主料:

猪手(1200克)、花生米(300克)、大蒜(8个)、冰糖(80克)、陈皮(5克)

辅料:

盐(6克)、食用油(适量)、南乳(1块)、红烧酱油(2汤匙)、蚝油(1汤匙)、鸡粉(少许)

做法步骤:小儿癫痫手术治疗能治好吗?>

1、备好食材:猪手、花生米、蒜瓣。

2、猪手冲洗干净、清理干净附在表皮的细毛和杂质,捞起沥干水。

3、蒜瓣去皮、花生米浸泡片刻。

4、备好冰糖、南乳、红烧酱油。

5、烧开一锅水,放入4克盐,倒入猪手飞一飞水。

6、捞出,用凉水冲洗干净,沥干。

7、热锅,倒入适量油,下蒜瓣爆香。

8、倒进花生米煸炒片刻。

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9、加上南乳、用锅铲按扁,煸炒出香味。

10、倒入猪手,加上冰糖继续翻炒。

11、调入红烧酱油、蚝油、盐、鸡粉翻炒均匀。

12、加上与食材持平的清水,加上少许陈皮,调成大火,遮上锅盖煮10分钟。

13、猪手连汤汁盛入电饭锅中。

14、遮上锅盖,接通电源,选择快速煮饭键煲熟猪手,盛出即食。

15、成品图。

16、成品图。<湖南知名癫痫医院/p>

17、成品图。

花生米的热量(卡路里)298千卡;具有促生长、抗衰老、止血等功效;可与芹菜、红酒、豆浆搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、排骨、婴儿癫痫的治疗火腿搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与石榴、五味子、梨搭配;

陈皮的热量(卡路里)278千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰等功效;可与枳实、与苍术、生姜搭配;

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