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成都冷锅鱼的制作方法

时间:2021-09-14 来源:植物新文科普网
 

主料:

草鱼(1条)

辅料:

水煮鱼调料(一包)、葱(少许)、姜(少许)、大蒜(少西宁治癫痫病医院排名?许)、泡椒(适量)、泡姜(适量)、泡青菜(适量)、干辣椒(适量)、干花椒(少许)、八角(少许)、三奈(适量)、白寇(适量)

做法步骤:

1、鱼切片用水煮鱼料包中的腌鱼料包抓匀腌制片刻。

2、锅里烧油湖北治疗癫痫的医院哪里好.要多.最重要的是要用植物油和猪油调制的混合油才好吃哦。

3、油热后将姜片蒜片放进去爆香。

4、将余下的配料香料通通放进去开始炒制。

5、炒香后加入水煮鱼调料包继续炒.要有耐心哦,多炒一会儿。

6、添入高汤煮开.癫痫手术住院多久下鱼片,煮熟。

7、调味料:炒好的黄豆,香菜末,大头菜可可,青椒末,蒜蓉,芹菜末,豆豉(这些东西在制备的时候请用家里的熟食菜板)。

8、将做好的鱼原汤添入调料就成了超好吃的蘸碟.我是喜欢再加点蚝油了.喜欢辣的话,加原汤的时候就多加点汤里的油。

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草鱼的热量(卡路里)113千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效;可与木耳、冬瓜、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

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